贵州104批次食品不合格赖仁金士匠等11批酒上黑榜

贵州104批次食品不合格赖仁金士匠等11批酒上黑榜近期，贵州省食品药品监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、调味品、饮料、酒类、糕点5类食品1278批次样品，抽样检验项目合格样品1174批次，不合格样品104批次。酒类中，赖仁金士匠等11批酒不合格。不合格产品如下：赖仁、金士匠等酒精度不达标标称贵州金窖酒业（集团）有限公司生产的金土匠酒（5号）53%vol检出酒精度不达标；标称贵州赖仁酿酒有限公司生产的赖仁（茅台镇原浆酒）检出酒精度不达标；标称贵州省仁怀市茅台镇天福酒业有限公司生产的卓酱酒（配制酒）53%vol检出酒精度不达标；标称贵州省仁怀市喜来登酒业（集团）有限公司生产的中華祝氏酒53%vol检出酒精度不达标；标称大方县八堡六寨苗族水花酒厂生产的水花酒酒精度不达标；标称贵州凤冈文士锌硒茶酒开发有限公司生产的虎爸酒酒精度不达标；标称遵义市黔宴酒业有限责任公司生产的杨梅酒酒精度不达标；标称正安县元和酒业有限责任公司生产的枸杞酒（配制酒）检出酒精度不达标；标称贵州古耕农牧业发展有限公司生产的合和酒（配制酒）35%vol检出酒精度超标；据了解，酒精度不达标的主要原因可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低，也可能是企业为了降低成本，故意标高酒精度，以提高销售价格，欺骗消费者。领军酒业等含甜蜜素标称贵州省仁怀市逢知己酒业有限公司生产的晨熙酱酒53%vol检出甜蜜素；标称贵州省仁怀市茅台镇领军酒业有限公司生产的商协贵宾酒53%vol检出甜蜜素；据了解，白酒标准中是不允许添加甜味素的，如果添加就不应该采用白酒标准。白酒企业在白酒中加入甜蜜素等甜味剂原因，可能是为降低成本，同时增加产品的口感。因此为了既缩短时间，又富有口感，酒企会添加甜蜜素，以弥补时间不足对口感的影响。不合格也可能是由于其他原辅料使用不当带入。

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