春天吃什么可以理气开胃推荐四款蘑菇汤抗癌又降血压

春季到，蘑菇生长上市，那么在适合春季以蘑菇入汤的煲汤食谱有哪些呢？今天小编就集合了四款春季蘑菇煲汤食谱导致太原银屑病反复发作的原因
，以飨大家。

鲜蘑菇炖鸡

蘑菇鲜美清香鲜嫩，正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃，并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的作用，为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。

材料：鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。

烹制：蘑菇温水浸泡半小时；鸡宰洗净，去脏杂、尾部；葱切段。一起下炖盅，加入热开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐。为3~4人量。

豆苗蘑菇汤

初春时最宜以鲜嫩的菜、苗滚一些清汤。豆苗为荷兰豆植物树梢的嫩叶，春日入汤入菜，尤为鲜甜软滑。蘑菇为高蛋白、高维生素的营养鲜菌类，中医谓之“益肠胃、化痰、理气。”合而为汤，鲜美可口，润肠、健胃。且男女老少皆宜太原牛皮癣患者应怎样保养脾胃
。

材料：豆苗、蘑菇各300克、生姜2片。

烹制：各物洗净，沥干水。在锅内加清水1500毫升（约6碗量）和姜，武火滚沸后下蘑菇，滚沸片刻，下豆苗，再下盐和少许香油便可。为3~4人量。

青菜蘑菇汤

青菜蘑菇汤排毒减脂，非常爽口清淡，很适合解除肚中的油腻。

材料：青菜1把、蘑菇100克、泡发的木耳适量、葱花适量、盐适量、鸡精少许、香油少许。

烹制：准备好所有的食材，蘑菇用淡盐水浸泡10分钟洗净。炒锅到油爆香葱花，倒入蘑菇翻炒片刻关火，把蘑菇和木耳放入汤锅中，煮上10分钟后加入盐，加少许鸡精，再放入青菜煮软，淋入香油关火。

丝瓜蘑菇排骨汤

材料：排骨、丝瓜、蘑菇、姜、葱、盐、料酒、白胡椒。

烹制：1、排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味。

2、葱切断，姜切片，与焯过水的排骨一起放入锅中，加少许醋，大火煮开后转小火，煲一个小时。

3、丝瓜洗净去皮切滚刀块，蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中，继续煲30分钟。

4、加盐和白胡椒调味即可。

以上就是四款蘑菇靓汤的做法，快做起来吧。